SERBEST RADİKALLER
Bu iki yönlü keşfin birinci aşaması bedenimizde bulunan çok küçük, çok kısa ömürlü ve saptanması oldukça güç olan maddelerle ilgilidir. Moleküller, insan fizyolojisini meydana getiren ve bütünlük arz eden en küçük birimlerdir. Bu küçük boyutlu ve oksijen içeren moleküller (bunlar serbest radikaller ya da oksi radikaller olarak bilinir), bedenin her yanında son derece yıkıcı, tahrip edici etkiler ortaya çıkarabilir. Hem yaşlanma süreci hem de günümüzün korkunç hastalıkları (eklem iltihabından şeker hastalığına, kalp-damar sistemi hastalıklarından kansere kadar) büyük ölçüde bu yıkıcı serbest radikallerin yarattığı tahribata bağlı olarak ortaya çıkar.
Serbest radikaller tek bir hücrede tahribat yapabildikleri gibi, fizyolojik sistemlerin tümünde de ciddi tahribat oluşturabilir. Bunlar, proteinler arasında çapraz bağlantılar kurarak kitleler meydana getirebilir, tüm bedenin esnekliğini ve hareket yeteneğini azaltabilir. Serbest radikaller; kalbi, beyni, diğer organ ve uzuvları besleyen damarlarda daralmaya ve neticede tamamen tıkanmaya yol açarak, giderek ilerleyen bir tahribata veya ciddi krizlere neden olabilir. Bunlar, bedenin gereksinim duyduğu hormonların salınımını azaltarak yaşlanma sürecini hızlandırabilir.
Serbest radikallerden tamamen uzak kalabilmek olanaksızdır. Bunlar, oksijene dayalı yaşamın kaçınılmaz bir parçası olup hücrelerde enerji üretimini sağlayan yaşamsal süreçler sonucunda zararlı atık maddeler olarak ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi enfeksiyonlara karşı savaşırken, bu serbest radikalleri silah olarak kullanır ve ayrım gözetmeksizin tüm ortama yayar. Böcek öldürücüler, endüstride kullanılan kimyasal maddeler, işlenmiş gıdalar, sigara dumanı veya alkolün vücuda girmesi neticesinde de serbest radikaller meydana gelir. Ayrıca, zihin ile beden stres altında kaldığında büyük oranlarda serbest radikal üretimi olur.
İşin iyi yönü şudur: Her ne kadar serbest radikallerden kaçınamıyorsak da bunları kontrol altına almamız mümkündür. Daha iyisi, serbest radikaller kontrol altına alındığında sağlık alanında çarpıcı bir iyileşme meydana geldiği görülmektedir.
Daha Fazla Bilgiyi Nereden Alabilirim?
|